水蒸氣透過率檢測的重要性主要在於(yu) 評估包裝材料的阻隔性能,即其對於(yu) 液體(ti) 、水蒸氣等滲透物的阻隔作用以及阻隔能力的強弱。以某些采用真空包裝的食品包裝袋為(wei) 例,如果其阻隔性能較弱,水蒸氣透過率較高,就無法有效阻擋外界氣體(ti) ,從(cong) 而導致食品變質,嚴(yan) 重影響產(chan) 品的貨架期,給商家帶來直接的經濟損失。因此,對於(yu) 食品生產(chan) 商來說,進行水蒸氣透過率的檢測是非常緊迫的任務。
檢測儀(yi) 器:WVTR-RC6稱重法188比分足球捷报
試驗方法:
1.幹燥劑選用無水氯化鈣,顆粒在0.60~2.36mm之間,實驗前,用試驗篩選取。隨後放置於(yu) (2002)℃幹燥箱中幹燥2h。拿出放置於(yu) 幹燥器內(nei) ,冷卻至試驗室的溫度。
2.密封蠟按GBT1037中明確要求為(wei) :85%石蠟(熔點為(wei) 50-52℃)和15%蜂蠟或80%石蠟(熔點為(wei) 50-52℃)和20%黏稠聚異丁烯(低聚合度)組成。
3.將實驗杯放到基座上,將幹燥劑放入玻璃皿中,套入杯裏。幹燥劑放入量應離皿口約3mm,通常為(wei) 12~14g。同一組試驗的不同杯裏加入量應一致。然後再把樣品平放在杯口,蓋住幹燥劑。將杯環壓在樣品中間,然後將導正環蓋在杯口上端露岀杯環底端嵌入基座的凹槽中,並把壓蓋壓在杯環上。
4.拿手按緊壓蓋,將導正環取下,隨後用把皿沿蠟槽外端將融化好的蠟徐徐澆人蠟槽內(nei) ,直到將樣品封好。由於(yu) 蠟在凝固之後會(hui) 收縮,因此澆蠟時,一定要使槽內(nei) 蠟水充盈。
5.製樣後,待封蠟凝固,用幹燥的棉布擦去杯外多餘(yu) 的殘蠟,將樣品放到幹燥器內(nei) ,待一組樣品全部製好,將樣品拿出,平放在幹燥的搪瓷托盤上,一起放人已調節好溫濕度的試驗箱中進行測試。
6.實驗操作的每個(ge) 步驟都應該謹慎小心,保證最終結果的準確性。