酸奶杯封口蓋膜開啟力測試

     酸奶（yogurt）是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為(wei) 原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為(wei) 多。

    顧客享用前必須解開蓋膜，蓋膜解開的難易程度直接關(guan) 係到消費者的消費體(ti) 驗，決(jue) 定了產(chan) 品形象。酸奶杯密封蓋膜的開啟力又叫密封強度或熱封強度，很多乳製品企業(ye) 采用提高封口膜與(yu) 杯身的密封強度來確保酸奶杯的密封性。如出現熱封強度較大，密封蓋膜不適宜打開;若密封強度較小，貯運或交易過程中容易出現損壞泄露狀況，可能會(hui) 導致酸奶無法再繼續享用乃至汙染其他物品。所以酸奶杯的密封強度應保持在一個(ge) 科學合理區間內(nei) ，不僅(jin) 滿足了產(chan) 品密封性標準，也不影響產(chan) 品打開力度。

檢測儀(yi) 器推薦：ETT-AM拉力試驗機

試驗過程：

　　(1) 將待測樣品裝在酸奶杯開啟裝置的杯座中，利用真空發生器將酸奶杯與(yu) 杯座間的空間抽為(wei) 真空，利用大氣壓力將酸奶杯固定。

　　(2) 將酸奶杯封口膜開啟處固定在上夾具上 。

　　(3) 設置試驗參數。

　　(4) 點擊試驗開始選項，試驗開始，使上夾具以300 mm/min的速度勻速上升，將封口膜撕開。

　　(5) 設備自動記錄最大的力值為(wei) 開啟力，剝離過程中的平均值為(wei) 封口開啟力，並報告最終的試驗結果。